La energía solar se está consolidando como una alternativa sostenible en nuestra vida cotidiana. Uno de los usos más innovadores de esta energía es en la cocina.
Actualmente, es posible cocinar utilizando únicamente el calor del sol. Gracias a los avances tecnológicos y al trabajo de científicos y emprendedores, se han desarrollado cocinas solares que aprovechan la radiación solar para generar las temperaturas necesarias para cocinar diversos alimentos.
Estas cocinas no solo son ecológicas, sino que también ofrecen una solución práctica y económica para aquellos que viven en áreas remotas o con acceso limitado a fuentes de energía convencionales.
A veces, los recursos económicos no son suficientes para cubrir todas nuestras necesidades básicas. En estos casos, adquirir conocimientos sobre técnicas que puedan ayudar a reducir los gastos es muy valioso. Un ejemplo de esto son las estufas convencionales, que requieren gas para funcionar.
En esta ocasión, presentamos un curso gratuito que enseña a construir una estufa solar, un aparato que utiliza energía solar para generar calor y cocinar alimentos. Esta alternativa es más económica y ecológica que los electrodomésticos tradicionales.
Curso gratuito de la UNAM: Cocina con el Sol
Este curso se encuentra en la plataforma Aprendo+, de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). El curso, titulado Cocina con el Sol, tiene una duración de 6 horas y puede completarse en un solo día.
El curso es impartido por expertos en energías renovables de la UNAM. Han desarrollado materiales educativos de alta calidad para que los estudiantes aprendan a construir su propia estufa solar de manera efectiva.
Está estructurado en tres temas principales:
Tema 1. El Sol: fuente de vida y energía
- Introducción a la energía solar
- Captación de energía solar
- Beneficios del uso de energía solar
- Actividad y autoevaluación
Tema 2. Construcción de una estufa solar
- Concepto y funcionamiento de una estufa solar
- Materiales necesarios
- Pasos para la construcción
- Actividad práctica y autoevaluación
Tema 3. Uso de la estufa solar
- Utilización adecuada de la estufa
- Tipos de alimentos que se pueden cocinar
- Actividad práctica y beneficios de uso
- Autoevaluación y fuentes de consulta
Para inscribirte en el curso, necesitas una cuenta en la plataforma Aprendo+. El proceso de registro es sencillo: crea una cuenta en Aprendo+, busca el curso “Cocina con el Sol” y comienza a disfrutar del contenido.
