La repostería es una disciplina culinaria que combina creatividad, precisión y sabor. Este arte, centrado en la elaboración de postres, pasteles y dulces, ha capturado la atención de personas de todas las edades y culturas a lo largo del tiempo.
Desde pasteles de boda elaborados hasta bizcochos caseros, la repostería ofrece numerosas oportunidades para expresar la creatividad a través de la comida.
Más allá del disfrute personal, la repostería también puede abrir puertas a oportunidades profesionales. Con el auge de las redes sociales y el creciente interés por la gastronomía, muchas personas han convertido su pasión por los dulces en exitosos negocios, vendiendo pasteles por encargo o abriendo sus propias pastelerías.
Curso de Repostería GRATIS
Este curso de repostería está estructurado para enseñarte desde los fundamentos básicos hasta técnicas avanzadas.
- Plataforma del Curso: Edutin Academy
- Duración: 2 semanas (1-2 horas por semana)
- Costo: Gratis
- Certificación: Sí, con validez oficial
Aquí tienes un desglose del contenido:
Unidad 1: Fundamentos básicos de la repostería
- Herramientas y utensilios fundamentales
- Diferencia entre repostería y pastelería
- Uso de mangas y boquillas
- Errores comunes en la repostería
Unidad 2: Técnicas y recetas en pastelería
- Cómo hacer una masa de hojaldre
- Decoraciones creativas y chocolates
- Cómo preparar y utilizar el azúcar invertido
- Atemperar chocolate blanco para decoraciones
- Bizcocho gioconda de chocolate
- Ganache montada de chocolate para rellenos
Unidad 3: Técnicas y recetas para postres y tartas
- Cómo hacer una tarta de chocolate y coco
- Cómo hacer una tarta de queso
- Helado de piña colada
- Cheesecake de mora
- Decoración con flores y tartas
Unidad 4: Técnicas y recetas en galletas y cupcakes
- Cupcakes de gin tonic con merengue suizo
- Macarons de chocolate
- Cookies de chocolate blanco y nueces
- Cómo hacer galletas de mantequilla
¿Cómo registrarse en el curso?
Para inscribirte en este curso de repostería, simplemente haz clic en el enlace. El contenido está disponible las 24 horas del día, lo que te permite estudiar a tu propio ritmo y en tus horarios preferidos.
