En la actualidad, la obesidad es un problema de salud que afecta a muchas personas a nivel global. Cada vez más expertos coinciden en que la clave para combatir este desafío radica en comprender la nutrición. Este campo de estudio se centra en cómo los alimentos que consumimos influyen en nuestro cuerpo, y dicho conocimiento puede ser vital para mantener un peso saludable.
El aprendizaje sobre nutrición va más allá de contar calorías o seguir dietas de moda. Se trata de entender las necesidades de nuestro cuerpo y cómo diferentes alimentos pueden contribuir a nuestra salud. En un mundo lleno de información contradictoria sobre alimentación, es crucial conocer los principios de una dieta equilibrada.
Tener conocimientos sobre nutrición nos permite tomar decisiones más informadas sobre lo que comemos, ayudando así a prevenir el aumento de peso y a mejorar nuestra salud en general. Este saber es una herramienta práctica que podemos aplicar en nuestra vida cotidiana para sentirnos mejor.
Curso gratuito de nutrición y control de obesidad
La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), a través de la plataforma Coursera, ofrece un curso gratuito sobre nutrición y control de la obesidad.
Este curso está diseñado para ayudar a las personas a entender y gestionar su peso de manera saludable, proporcionando conocimientos esenciales que pueden mejorar significativamente su bienestar.
El curso se divide en cuatro módulos detallados:
- Introducción al sobrepeso y la obesidad: Explorarás cómo se desarrollan el sobrepeso y la obesidad y las enfermedades relacionadas.
- Riesgos y complicaciones del sobrepeso y la obesidad: Profundizarás en las enfermedades causadas por el sobrepeso y la obesidad y sus complicaciones más comunes.
- Plan alimentario como herramienta contra la obesidad: Aprenderás a identificar los grupos de alimentos y sus principales características, y a aplicar este conocimiento en tu vida diaria.
- Actividad física y hábitos saludables: Trabajarás sobre los hábitos de vida que contribuyen a la obesidad y cómo modificarlos para mejorar tu salud.
Este curso es ideal para cualquier persona interesada en mejorar su salud a través de la nutrición, ya sean profesionales de la salud o personas que desean aprender más sobre cómo gestionar su peso de manera efectiva. Con un cronograma flexible, puedes seguir el curso a tu propio ritmo.
El curso es impartido por el profesor Juan Luis Carrillo Toscano y está disponible en Coursera.
El curso es completamente gratuito, pero si deseas, puedes optar por obtener un certificado con valor curricular al finalizar. Este certificado puede ser compartido en tus redes sociales o incluido en tu currículum.
