Una correcta nutrición es esencial para optimizar el rendimiento físico y mantener una buena salud. Los alimentos proporcionan la energía y los nutrientes necesarios para el funcionamiento de músculos y tejidos. Combinar una dieta equilibrada con ejercicio regular es clave para lograr los mejores resultados.
La ciencia de la nutrición deportiva estudia cómo los diferentes nutrientes afectan al organismo antes, durante y después de la actividad física.
Comprender estos mecanismos permite tomar decisiones informadas sobre qué comer para mejorar el desempeño y prevenir lesiones.
La Universidad de Wageningen (Países Bajos) ha lanzado un interesante curso gratuito sobre nutrición deportiva en la plataforma edX.
Durante 6 semanas, los participantes aprenderán los aspectos nutricionales clave del ejercicio y el deporte. El contenido está distribuido en estos módulos semanales:
- Introducción a la nutrición deportiva
- Músculo esquelético, ejercicio y deporte
- Balance energético y de fluidos
- Macronutrientes
- Micronutrientes y suplementos ergogénicos
- Ejercicio y nutrición durante el envejecimiento
El curso incluye videos, lecturas y entrevistas con expertos en la materia. Está dirigido principalmente a profesionales como entrenadores, fisioterapeutas y nutricionistas, pero cualquier persona interesada puede participar.
En mi opinión, este MOOC es una excelente oportunidad para ampliar conocimientos sobre un tema tan relevante. La información proporcionada ayudará a atletas y aficionados al deporte a tomar mejores decisiones nutricionales. Además, el aval de una universidad prestigiosa garantiza la calidad de los contenidos.
Para acceder al curso, basta con registrarse gratuitamente en edX y matricularse en «Nutrition, Exercise and Sports». Los participantes pueden optar por obtener un certificado verificado pagando una tarifa adicional.
Puedes acceder desde este enlace.
